El prestigioso catedrA?tico de Salud PA?blica y Medicina Preventiva de la ULPGC, Luis Serra, ofreciA? el 16 de Abril de 2013 una charla en el III encuentro «GastronomA�a y NutriciA?n» de Cook&Events.
La empresa de producciA?n de alimentosA�Cook&Events celebrA? el III encuentro gastronA?mico con un almuerzo-coloquio sobre «GastronomA�a y NutriciA?n» contando con la presencia de Luis Serra que ofreciA? una charla sobre la importancia de la nutriciA?n, el cambio de hA?bitos de consumo de alimentos y las ventajas de la dieta mediterrA?nea.
Los invitados, entre los destacA? JosA� Antonio GonzA?lezA� PA�rez, doctor en Ciencias BiolA?gicas y coordinador cientA�fico de PescaBase, asA� como algunos representantes de asociaciones empresariales y del sector turA�stico, y directivos y responsables de los principales medios de comunicaciA?n, realizaron una visita por las instalaciones de Cook&Events, donde se les aportA? datos como la producciA?n diaria de alimentos o el compromiso de la empresa con una alimentaciA?n sana y equilibrada.
